「本朝食鑑」収録の食養生記事に関する分析調査-1-植物性食品を中心として

• 石川 松太郎

書誌事項

タイトル別名

• ホン チョウショク カン シュウロク ノ ショクヨウジョウ キジ ニ カンスル

抄録

記事分類: 社会・労働--生活 ; 社会・労働--民俗・風習

収録刊行物

• 家政学雑誌 = Journal of home economics of Japan / 日本家政学会 編

  家政学雑誌 = Journal of home economics of Japan / 日本家政学会 編 36 (8), p641-652, 1985-08

  東京 : 日本家政学会

詳細情報

• CRID: 1520853832200956544
• NII論文ID: 40000474290
• NII書誌ID: AN00041468
• ISSN: 04499069
• NDL書誌ID: 2731219
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I2731219
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZE16(社会・労働--家事・家政--学術誌)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles