保温鍋の調理特性に関する研究-2-

• 鈴木 咲枝

• 渋川 祥子

書誌事項

タイトル別名

• ホオン ナベ ノ チョウリ トクセイ ニ カンスル ケンキュウ 2

抄録

資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト

収録刊行物

• 神奈川県立栄養短期大学紀要 / 神奈川県立栄養短期大学紀要編集委員会 編

  神奈川県立栄養短期大学紀要 / 神奈川県立栄養短期大学紀要編集委員会 編 (25), p17-21, 1993

  横浜 : 神奈川県立栄養短期大学

詳細情報

• CRID: 1520853832012195072
• NII論文ID: 40000508886
• NII書誌ID: AN00043419
• ISSN: 0286696X
• NDL書誌ID: 3867966
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I3867966
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZM2(科学技術--科学技術一般--大学・研究所・学会紀要)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles