食用カンナ澱粉に関する研究-1-台湾産食用カンナ澱粉のいくつかの性質

• 稲津 脩

書誌事項

タイトル別名

• ショクヨウ カンナ デンプン ニカンスルケンキュウ 1 タイワンサン ショクヨ
• Dexter French教授追悼号
• Dexter French キョウジュ ツイトウゴウ

抄録

資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト

収録刊行物

• 澱粉科学

  澱粉科学 30 (1), p38-47, 1983

  つくば : 日本澱粉学会

詳細情報

• CRID: 1520854805600999296
• NII論文ID: 40002562307
• NII書誌ID: AN00154431
• ISSN: 00215406
• NDL書誌ID: 2575506
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I2575506
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZP24(科学技術--化学・化学工業--糖・澱粉)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles