柿の実のアルコール酩酊への効果--悪酔いと二日酔いの発現機序からみた(醸造物と健康)

• 小片 重男

書誌事項

タイトル別名

• カキ ノ ミ ノ アルコール メイテイ エ ノ コウカ ワルヨイ ト フツカヨ

抄録

資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト

収録刊行物

• 日本醸造協会雑誌 = Journal of the Brewing Society of Japan / 日本醸造協会 編

  日本醸造協会雑誌 = Journal of the Brewing Society of Japan / 日本醸造協会 編 71 (7), p488-495, 1976-07

  東京 : 日本醸造協会

詳細情報

• CRID: 1522543655295486592
• NII論文ID: 40002946706
• NII書誌ID: AN00192226
• ISSN: 0369416X
• NDL書誌ID: 1721156
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I1721156
• Web Site: https://search.jamas.or.jp/link/ui/1977045929
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZP15(科学技術--化学・化学工業--醗酵・微生物工学)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles