ペコロスの長期貯蔵について

• 大竹, 良知

• 田中, 喜久

• 佐藤, 栄治

書誌事項

タイトル別名

• ペコロス ノ チョウキ チョゾウ ニ ツイテ

抄録

記事分類: 食品工学--農産食品 ; 食品工学--食品保存

収録刊行物

• 愛知県農業総合試験場研究報告 = Research bulletin of the Aichi-ken Agricultural Research Center

  愛知県農業総合試験場研究報告 = Research bulletin of the Aichi-ken Agricultural Research Center (17), 200-206, 1985-10

  長久手 : 愛知県農業総合試験場

詳細情報

• CRID: 1050001338599857280
• NII論文ID: 40004363353
• NII書誌ID: AN00381852
• ISSN: 03887995
• NDL書誌ID: 3082528
• Web Site: https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/2010332027
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I3082528
• 本文言語コード: ja
• 資料種別: journal article
• データソース種別:
  • IRDB
  • NDL
  • CiNii Articles