糖転移ビタミン類の機能と最近の研究動向

• 三皷 仁志

• 長尾 有里子

書誌事項

タイトル別名

• トウ テンイ ビタミンルイ ノ キノウ ト サイキン ノ ケンキュウ ドウコウ
• 特集 最近の糖質の研究動向を探る
• トクシュウ サイキン ノ トウシツ ノ ケンキュウ ドウコウ オ サグル

抄録

コレクション : 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 雑誌

収録刊行物

• Fragrance journal : research & development for cosmetics, toiletries & allied industries = フレグランスジャーナル : 香粧品科学研究開発専門誌

  Fragrance journal : research & development for cosmetics, toiletries & allied industries = フレグランスジャーナル : 香粧品科学研究開発専門誌 30 (5), 65-72, 2002-05

  東京 : フレグランスジャーナル社

キーワード

• cyclodextrin glucanotransferase
• transglycosylation
• ascorbic acid 2-glucoside
• glucosyl-rutin
• glucosyl-hesperidin

詳細情報

• CRID: 1524232504955555968
• NII論文ID: 40004479920
• NII書誌ID: AN00069911
• ISSN: 02889803
• NDL書誌ID: 6172710
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I6172710
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZP25(科学技術--化学・化学工業--油脂類)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles