ラッキョウフルクタンの機能特性の解明と食品への利用 ラッキョウフルクタンの理化学的性状の解明

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収録刊行物

  • 食品加工に関する試験成績

    食品加工に関する試験成績 2000年度, 16-18, 2000

    福井県食品加工研究所

キーワード

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    40004833434
  • NII書誌ID(NCID)
    AN10569852
  • 本文言語コード
    JPN
  • NDL 記事登録ID
    5756820
  • NDL 請求記号
    Z17-1264
  • データ提供元
    NDL 
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