大豆レジスタントプロテインの抗腫瘍効果

• 岩見 公和

書誌事項

タイトル別名

• ダイズ レジスタ ント プロテイン ノ コウ シュヨウ コウカ
• 特集/大豆のパワー ; 大豆の機能性について
• トクシュウ ダイズ ノ パワー ; ダイズ ノ キノウセイ ニ ツイテ

収録刊行物

• Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌

  Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌 2 (6), 44-46, 1998-06

  東京 : 食品化学新聞社

詳細情報

• CRID: 1523951030830849408
• NII論文ID: 40005188811
• NII書誌ID: AA11298781
• ISSN: 13439502
• NDL書誌ID: 4483775
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I4483775
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZP34(科学技術--食品工学・工業)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles