都鄙の連関--菓子と日本文化 唐菓子--長崎県の「五島うどん」から

• 太田 達

書誌事項

タイトル別名

• トヒ ノ レンカン カシ ト ニホン ブンカ トウ ガシ ナガサキケン ノ ゴトウウドン カラ

収録刊行物

• 淡交 / 淡交社 [編]

  淡交 / 淡交社 [編] 57 (7), 106-109,32, 2003-07

  京都 : 淡交社

詳細情報

• CRID: 1522825130072353920
• NII論文ID: 40005865096
• NII書誌ID: AN00372396
• ISSN: 02893908
• NDL書誌ID: 6632586
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I6632586
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZK13(芸術--趣味・娯楽)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles