ERPを生かす 鈴廣かまぼこ:製販連携で在庫半減 意識改革がIT再生:鈴廣かまぼこ [水産加工品の製造・販売]

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  • ERPを生かす 鈴廣かまぼこ[水産加工品の製造・販売] 製販連携で在庫半減、意識改革がIT再生
  • ERP オ イカス スズヒロ カマボコ スイサン カコウヒン ノ セイゾウ ハンバイ セイハン レンケイ デ ザイコ ハンゲン イシキ カイカク ガ IT サイセイ
  • ERPを生かす 鈴廣かまぼこ[水産加工品の製造・販売] 製販連携で在庫半減、意識改革がIT再生

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抄録

システム導入から約2年間は活用が進まず苦しんだが、密な情報共有で再生にこぎ着けた。 創業以来130年余り、かまぼこの製造を営んできた老舗企業の鈴廣かまぼこ(本社神奈川県小田原市)。長く親しまれてきた一方で、最近では日常の食卓でかまぼこを食べる習慣が減ってきており経営環境は厳しい。逆風が吹くなかで、売上高はここ数年間横ばい状態が続く。

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