がん予防効果を持つ茶葉中の水溶性高分子画分

• 中村 好志

• 江崎 秀男

書誌事項

タイトル別名

• ガン ヨボウ コウカ オ モツ チャバ チュウ ノ スイヨウセイ コウブンシ カクブン

収録刊行物

• 食品工業 = The Food industry

  食品工業 = The Food industry 47 (22), 45-55, 2004-11-30

  東京 : 光琳

詳細情報

• CRID: 1523388079813295232
• NII論文ID: 40006462682
• NII書誌ID: AN00117810
• ISSN: 05598990
• NDL書誌ID: 7128316
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I7128316
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZP34(科学技術--食品工学・工業)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles