最近の技術 高濃度オゾン水による食品分野での適応  [in Japanese]

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Journal

  • Journal of the Japanese Society of Food Engineering

    Journal of the Japanese Society of Food Engineering 26(1), 1-10, 2006

    日本食品機械研究会

Codes

  • NII Article ID (NAID)
    40007246918
  • NII NACSIS-CAT ID (NCID)
    AN10143362
  • Text Lang
    JPN
  • ISSN
    13437836
  • NDL Article ID
    7903168
  • NDL Source Classification
    ZP34(科学技術--食品工学・工業)
  • NDL Call No.
    Z17-1196
  • Data Source
    NDL 
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