液体培養系におけるグルコアミラーゼ高生産麹菌株の取得

• 瀧井 幸男

書誌事項

タイトル別名

• エキタイ バイヨウケイ ニ オケル グルコアミラーゼ コウセイサン コウジキンカブ ノ シュトク

収録刊行物

• 温古知新

  温古知新 (43), 77-82, 2006

  大仙 : 秋田今野商店

詳細情報

• CRID: 1520291855370385664
• NII論文ID: 40015267149
• NII書誌ID: AA12280533
• ISSN: 09125132
• NDL書誌ID: 8655558
• Web Site: http://id.ndl.go.jp/bib/8655558
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I8655558
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZP34(科学技術--食品工学・工業)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles
  • KAKEN