蒸いもと石焼いもとの比較 (甘藷の糖化におよぼす調理法の影響について-1,2-)

この論文をさがす

収録刊行物

  • 家政学雑誌

    家政学雑誌 19(3), 174-175, 1968-06

    日本家政学会

被引用文献:  1件中 1-1件 を表示

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    40015768716
  • NII書誌ID(NCID)
    AN00041468
  • 本文言語コード
    JPN
  • 資料種別
    雑誌論文
  • ISSN
    04499069
  • NDL 記事登録ID
    9319318
  • NDL 雑誌分類
    ZE16(社会・労働--家事・家政--学術誌)
  • NDL 請求記号
    Z6-113
  • データ提供元
    CJP引用  NDL 
ページトップへ