「ポリフェノール」という「日傘」をいただく料理

• 大越 郷子

書誌事項

タイトル別名

• ポリフェノール ト イウ ヒガサ オ イタダク リョウリ
• 特集 ポリフェノールは食の「日傘」
• トクシュウ ポリフェノール ワ ショク ノ ヒガサ

収録刊行物

• 食生活

  食生活 102 (7), 32-36, 2008-07

  東京 : カザン

詳細情報

• CRID: 1521417755870565376
• NII論文ID: 40016101044
• NII書誌ID: AN00117617
• ISSN: 0386989X
• NDL書誌ID: 9539686
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I9539686
• Web Site: https://search.jamas.or.jp/link/ui/2008238971
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZE17(社会・労働--家事・家政--一般誌)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles