高分子微粒子で安定化された機能性エマルション

• 藤井 秀司

• 村上 良

書誌事項

タイトル別名

• コウブンシ ビリュウシ デ アンテイカ サレタ キノウセイ エマルション
• Smart emulsions stabilized with polymer particles

収録刊行物

• オレオサイエンス / オレオサイエンス編集委員会 編

  オレオサイエンス / オレオサイエンス編集委員会 編 9 (11), 511-517, 2009

  東京 : 日本油化学会

キーワード

• polymer particles
• Pickering emulsion
• adsorption
• oil-water interface
• wettability

詳細情報

• CRID: 1520853834684292096
• NII論文ID: 40016794156
• NII書誌ID: AA11503417
• ISSN: 13458949
• NDL書誌ID: 10405149
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I10405149
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZP25(科学技術--化学・化学工業--油脂類)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles
  • KAKEN