植物性抗酸化物質 (特集 食品抗酸化物質の評価と応用)  [in Japanese] Antioxidants in edible plants  [in Japanese]

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  • Foods & food ingredients journal of Japan

    Foods & food ingredients journal of Japan 215(1), 24-30, 2010

    FFIジャーナル編集委員会

Codes

  • NII Article ID (NAID)
    40017000567
  • NII NACSIS-CAT ID (NCID)
    AN10455343
  • Text Lang
    JPN
  • Article Type
    特集
  • ISSN
    09199772
  • NDL Article ID
    10584475
  • NDL Source Classification
    ZP34(科学技術--食品工学・工業)
  • NDL Call No.
    Z17-166
  • Data Source
    NDL 
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