食味に影響を及ぼす社会心理学的要因

• 木村 敦

• 和田 有史

• 岡 隆

Bibliographic Information

Other Title

• ショクミ ニ エイキョウ オ オヨボス シャカイ シンリガクテキ ヨウイン
• Social psychological factors influence on food evaluation

Journal

• 日本官能評価学会誌 = Japanese journal of sensory evaluation

  日本官能評価学会誌 = Japanese journal of sensory evaluation 14 (2), 95-99, 2010-10

  東京 : 日本官能評価学会

Details

• CRID: 1520009407338215168
• NII Article ID: 40017385613
• NII Book ID: AA11333226
• ISSN: 1342906X
• NDL BIB ID: 10896094
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I10896094
• Text Lang: ja
• NDL Source Classification:
  • ZP25(科学技術--化学・化学工業--油脂類)
• Data Source:
  • NDL
  • CiNii Articles
  • KAKEN