飲食にみる文化変容 鮨からsushiへ

• 福田 育弘

Bibliographic Information

Other Title

• インショク ニ ミル ブンカ ヘンヨウ スシ カラ sushi エ

Journal

• 学術研究. 複合文化学編 = Academic studies. The transcultural study

  学術研究. 複合文化学編 = Academic studies. The transcultural study (59), 29-58, 2010

  東京 : 早稲田大学教育学部

Details

• CRID: 1520853833009564160
• NII Article ID: 40018822953
• NII Book ID: AA12315456
• ISSN: 1882417X
• NDL BIB ID: 11090653
• Web Site: http://id.ndl.go.jp/bib/11090653
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I11090653
• Text Lang: ja
• NDL Source Classification:
  • ZK31(言語・文学--外国語・外国文学)
• Data Source:
  • NDL
  • CiNii Articles