国内食品産業はどう対応したか : 1次・2次加工食品価格の動向と食品産業の対応策

• 野島 直人

Bibliographic Information

Other Title

• コクナイ ショクヒン サンギョウ ワ ドウ タイオウ シタ カ : 1ジ ・ 2ジ カコウ ショクヒン カカク ノ ドウコウ ト ショクヒン サンギョウ ノ タイオウサク
• 特集 食料不安!? 価格高騰下の食料安全保障 ; 食料の価格動向と国内への影響
• トクシュウ ショクリョウ フアン!? カカク コウトウ カ ノ ショクリョウ アンゼン ホショウ ; ショクリョウ ノ カカク ドウコウ ト コクナイ エ ノ エイキョウ

Journal

• 農業と経済 : quarterly journal of food, agriculture and social studies / 『農業と経済』編集委員会 編

  農業と経済 : quarterly journal of food, agriculture and social studies / 『農業と経済』編集委員会 編 77 (11), 62-72, 2011-11

  京都 : 英明企画編集

Keywords

• 1次加工食品
• 2次加工食品
• 食品産業(製造業、流通業、外食産業)
• 原材料費比率

Details

• CRID: 1522825130375407488
• NII Article ID: 40019061700
• NII Book ID: AN00201112
• ISSN: 00290912
• NDL BIB ID: 023250243
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I023250243
• Text Lang: ja
• NDL Source Classification:
  • ZR8(科学技術--農林水産--農産--農業経済学)
• Data Source:
  • NDL
  • CiNii Articles