基調講演 和歌山ラーメンという物語

• 床井 浩平

書誌事項

タイトル別名

• キチョウ コウエン ワカヤマ ラーメン ト イウ モノガタリ
• 紀伊の国の、見どころ、湯どころ、麺どころ
• キイ ノ クニ ノ 、 ミドコロ 、 ユドコロ 、 メンドコロ

収録刊行物

• うどん道 : 日本うどん学会誌

  うどん道 : 日本うどん学会誌 (8), 3-15, 2011-12

  宇多津町 (香川県) : 日本うどん学会

詳細情報

• CRID: 1522262180325220096
• NII論文ID: 40019174622
• ISSN: 18832938
• NDL書誌ID: 023460869
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I023460869
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZE16(社会・労働--家事・家政--学術誌)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles