コイの喫食による特異的食中毒について

• 浅川 学

• 野口 玉雄

Bibliographic Information

Other Title

• コイ ノ キツショク ニ ヨル トクイテキ ショクチュウドク ニ ツイテ
• Cause of Food Poisoning with Ingestion of Cyprinid Fish

Journal

• Foods & food ingredients journal of Japan = 食品・食品添加物研究誌 : FFIジャーナル

  Foods & food ingredients journal of Japan = 食品・食品添加物研究誌 : FFIジャーナル 217 (3), 304-309, 2012

  豊中 : FFIジャーナル編集委員会

Details

• CRID: 1521136280350530560
• NII Article ID: 40019419476
• NII Book ID: AN10455343
• ISSN: 09199772
• NDL BIB ID: 023953477
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I023953477
• Text Lang: ja
• NDL Source Classification:
  • ZP34(科学技術--食品工学・工業)
• Data Source:
  • NDL
  • CiNii Articles
  • KAKEN