オオムギのゲノムとビールのプロテオーム

• 佐藤 和広

• 飯牟礼 隆

書誌事項

タイトル別名

• オオムギ ノ ゲノム ト ビール ノ プロテオーム
• Barley Genome and Beer Proteome

収録刊行物

• Foods & food ingredients journal of Japan = 食品・食品添加物研究誌 : FFIジャーナル

  Foods & food ingredients journal of Japan = 食品・食品添加物研究誌 : FFIジャーナル 218 (4), 331-337, 2013

  豊中 : FFIジャーナル編集委員会

詳細情報

• CRID: 1523669555189878400
• NII論文ID: 40019894219
• NII書誌ID: AN10455343
• ISSN: 09199772
• NDL書誌ID: 025054869
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I025054869
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZP34(科学技術--食品工学・工業)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles