色素としてのポリフェノール : 化学と機能

• 吉田 久美

書誌事項

タイトル別名

• シキソ ト シテ ノ ポリフェノール : カガク ト キノウ

収録刊行物

• 日本ポリフェノール学会雑誌 = The journal of Japan Polyphenol Society

  日本ポリフェノール学会雑誌 = The journal of Japan Polyphenol Society 3 (1), 20-30, 2014

  横浜 : 日本ポリフェノール学会

詳細情報

• CRID: 1523106605969019520
• NII論文ID: 40020160846
• ISSN: 21871175
• NDL書誌ID: 025692570
• Web Site: http://id.ndl.go.jp/bib/025692570
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I025692570
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZS8(科学技術--医学--解剖学・生理学・生化学)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles
  • KAKEN