味覚受容体の働きから「おいしさ」を考える  [in Japanese] Taste receptor : the relationship between its function and the palatability  [in Japanese]

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  • バイオサイエンスとインダストリー

    バイオサイエンスとインダストリー 72(6), 471-475, 2014

    バイオインダストリー協会

Codes

  • NII Article ID (NAID)
    40020266302
  • NII NACSIS-CAT ID (NCID)
    AN10028025
  • Text Lang
    JPN
  • ISSN
    0914-8981
  • NDL Article ID
    025916180
  • NDL Call No.
    Z17-396
  • Data Source
    NDL 
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