自然界からの新たな香味を有する清酒醸造用酵母の開発(第2報)分離株による清酒小仕込試験  [in Japanese] Development of the sake yeast which produces new flavors from natural environment(2nd Report)  [in Japanese]

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  • 静岡県工業技術研究所研究報告

    静岡県工業技術研究所研究報告 (7), 49-53, 2015-03

    静岡県工業技術研究所企画調整部

Codes

  • NII Article ID (NAID)
    40020399714
  • NII NACSIS-CAT ID (NCID)
    AA12367289
  • Text Lang
    JPN
  • ISSN
    1883-2350
  • NDL Article ID
    026256156
  • NDL Call No.
    Z74-G181
  • Data Source
    NDL 
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