麹菌の液体培養技術の新たな展開

• 舛田 晋

書誌事項

タイトル別名

• コウジキン ノ エキタイ バイヨウ ギジュツ ノ アラタ ナ テンカイ

収録刊行物

• 温古知新

  温古知新 (52), 9-14, 2015

  大仙 : 秋田今野商店

詳細情報

• CRID: 1523106604801280384
• NII論文ID: 40020567876
• NII書誌ID: AA12280533
• ISSN: 09125132
• NDL書誌ID: 026693905
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I026693905
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZP34(科学技術--食品工学・工業)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles