赤外線乾燥の原理と食品乾燥への応用 (特集 乾燥 製品性能を支配するキープロセスの進歩)  [in Japanese] Fundamentals and Applications of Infrared Drying of Food  [in Japanese]

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  • 化学工学

    化学工学 79(9), 673-675, 2015-09

    化学工学会

Codes

  • NII Article ID (NAID)
    40020584088
  • NII NACSIS-CAT ID (NCID)
    AN00037212
  • Text Lang
    JPN
  • ISSN
    0375-9253
  • NDL Article ID
    026729488
  • NDL Call No.
    Z17-53
  • Data Source
    NDL 
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