有用2価カチオンに置換して粘度安定性が改善された馬鈴薯澱粉の製造  [in Japanese] Production of useful divalent cations substituted-potato starches with good viscosity stability  [in Japanese]

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Journal

  • 北農

    北農 82(4), 359-363, 2015-10

    北農会

Codes

  • NII Article ID (NAID)
    40020626249
  • NII NACSIS-CAT ID (NCID)
    AN00348744
  • Text Lang
    JPN
  • ISSN
    0018-3490
  • NDL Article ID
    026817404
  • NDL Call No.
    Z18-218
  • Data Source
    NDL 
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