Aquaculture of asari clam, Ruditapes philippinarum using the idle prawn culture pond

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  • 遊休クルマエビ養殖池を活用したアサリの増養殖
  • ユウキュウ クルマエビ ヨウショクイケ オ カツヨウ シタ アサリ ノ ゾウ ヨウショク

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2011～2013年度にかけて，山口市秋穂湾の遊休化したクルマエビ養殖池(50×100m，面積0.5ha)を用い，池に施肥することで餌料生物を増殖させながらアサリを大量育成する手法を開発するため，年間300～600万個のアサリ人工種苗(殻長2mm)を池内に収容し，実証レベルの試験を行った。研究初年度は，施肥を行った直後からアオサの急激な増殖が見られ，2ヶ月の間に池の大半を覆った。このため移植した種苗の成長，生残とも極めて低かった。また，攪水機によって流速4cm/sec. 以上になる場所が成育場所として適していると考えられた。2年目以降，種苗池入れ前に池内の大型藻類や食害生物を可能な限り除去するとともに，日常管理として週3～4回，小型の底びき網で池全体を引き回し，夾雑物を排除しながら海底を攪拌した。3～7月にかけて，毎週200kg(海水トンあたり27g)の半有機肥料を池に散布することで，栄養塩の供給と微細藻類の増殖を維持することができた。この結果，2年目以降は池内での大型藻類の繁茂が抑制され，3月に平均殻長2mmで移植した種苗は60%以上の高い生残率で急速に成長し，7月に殻長20mmに達した。施肥した試験区と施肥しない試験区を設けてアサリの成長及び生残状況を比較した。その結果，施肥による成長促進効果は，無施肥による場合と比較すると6月以降に顕著に現れた。試験期間中に，魚類の卵稚仔や甲殻類の幼生などが多数侵入・成育したが，アサリを回収するまでの間，これらの魚介類がアサリを食害した痕跡はほとんど見られなかった。最終年度は，11ヶ月の育成期間中に，1m2あたり平均3kg(500万個，15.7トン)のアサリが成育し，事業として実施するのに十分な高い生産能力を有することを確認した。生産した20～25mm貝を県内のアサリ漁場に保護放流したところ，調査を実施した3箇所の干潟で成長や生残に違いが見られたものの，母集団としての機能は果たしていると考えられた。また，試験池で生産したアサリは，肥満度の上昇する4月～6月であれば，自然浜のアサリとほぼ同じ一般成分，コハク酸，遊離アミノ酸を含有していた。

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