コメタンパク質由来抗菌ペプチドは抗炎症作用を発揮する

• 谷口 正之

• 落合 秋人

書誌事項

タイトル別名

• コメタンパクシツ ユライ コウキン ペプチド ワ コウエンショウ サヨウ オ ハッキ スル

収録刊行物

• New food industry = ニューフードインダストリー

  New food industry = ニューフードインダストリー 58 (8), 9-16, 2016-08

  国分寺 : エヌエフアイ

キーワード

• ペプチド
• 抗炎症活性
• エンドトキシン
• リポ多糖
• リピドA

詳細情報

• CRID: 1523951029924930688
• NII論文ID: 40020920915
• NII書誌ID: AN00004199
• ISSN: 05470277
• NDL書誌ID: 027568522
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I027568522
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZP34(科学技術--食品工学・工業)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles