烏龍茶ポリフェノールの分子構造解明と生理機能発現機構の分子解析

• 柳瀬 笑子

書誌事項

タイトル別名

• ウーロンチャ ポリフェノール ノ ブンシ コウゾウ カイメイ ト セイリ キノウ ハツゲン キコウ ノ ブンシ カイセキ
• Chemical studies of oolong tea polyphenol and molecular mechanism of its bioactivity

収録刊行物

• アグリバイオ = Agricultural biotechnology

  アグリバイオ = Agricultural biotechnology 1 (4), 470-473, 2017-04

  東京 : 北隆館

キーワード

• 烏龍茶
• ポリフェノール
• 酸化重合
• コレステロール

詳細情報

• CRID: 1520010381244100352
• NII論文ID: 40021807116
• NII書誌ID: AA12770259
• ISSN: 24325511
• NDL書誌ID: 029511288
• Web Site: http://id.ndl.go.jp/bib/029511288
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I029511288
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZR7(科学技術--農林水産--農産)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles
  • KAKEN