化学的手法による海産物アレルゲンタンパク質の改変

• 菰田 俊一

Bibliographic Information

Other Title

• カガクテキ シュホウ ニ ヨル カイサンブツ アレルゲンタンパクシツ ノ カイヘン
• An approach for reducing allergenicity for seafood allergy using chemical modification technique

Journal

• アグリバイオ = Agricultural biotechnology

  アグリバイオ = Agricultural biotechnology 2 (10), 982-987, 2018-09

  東京 : 北隆館

Keywords

• アレルギー
• 甲殻類
• メイラード反応
• 免疫寛容

Details

• CRID: 1523106605988577920
• NII Article ID: 40021807828
• NII Book ID: AA12770259
• ISSN: 24325511
• NDL BIB ID: 029513327
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I029513327
• Text Lang: ja
• NDL Source Classification:
  • ZR7(科学技術--農林水産--農産)
• Data Source:
  • NDL
  • CiNii Articles
  • KAKEN