ブドウの香りと機能性に対する支払意思額の推計

• 中島 亨

• 相賀 正輝

書誌事項

タイトル別名

• ブドウ ノ カオリ ト キノウセイ ニ タイスル シハライ イシガク ノ スイケイ

収録刊行物

• フードシステム研究 = Journal of food system research / 日本フードシステム学会 編

  フードシステム研究 = Journal of food system research / 日本フードシステム学会 編 25 (4), 199-204, 2019-03

  藤沢 : 日本フードシステム学会 ; 1994-2020

キーワード

• willingness-to-pay
• discrete choice experiment
• grape
• aroma
• functional ingredients

詳細情報

• CRID: 1520009407749718400
• NII論文ID: 40021848657
• NII書誌ID: AA11251336
• ISSN: 13410296
• NDL書誌ID: 029595312
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I029595312
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZD11(経済--経済学)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles
  • KAKEN