におい評価における表現語の検討

• 近藤 早紀

  大同大学大学院　工学研究科　修士課程　都市環境デザイン学専攻　かおりデザインコース

• 光田 恵

  大同大学　工学部　建築学科　かおりデザイン専攻

• 棚村 壽三

  大同大学　工学部　建築学科　かおりデザイン専攻

• 岩井 幸一郎

  株式会社　豊田中央研究所

• 榊原 清美

  株式会社　豊田中央研究所

書誌事項

タイトル別名

• Examination of expressions for odor evaluation
• ニオイ ヒョウカ ニ オケル ヒョウゲンゴ ノ ケントウ

抄録

多様なにおいに対応でき，再現性よくにおいを評価できるにおい表現語の選定基準を検討するため，アンケート調査とにおい質評価実験を行った．まず303表現語を抽出し，これらに対してにおい表現語としての適性に関するアンケート方式での調査と，80種のにおい試料のにおい質評価実験を行った．その結果，におい質表現としての理解しにくさ，使用頻度，評点のばらつき，および表現語間の相関関係に着目することが有効であることが示唆された．

収録刊行物

• におい・かおり環境学会誌

  におい・かおり環境学会誌 50 (2), 150-153, 2019-03-25

  社団法人　におい・かおり環境協会

キーワード

• 官能評価
• ASTM
• 嗅覚トレーニングキット80
• SD法
• におい表現語

詳細情報

• CRID: 1390008597682338304
• NII論文ID: 130008116225
• NII書誌ID: AA11827805
• DOI: 10.2171/jao.50.150
• ISSN: 13497847
• ISSN: 13482904
• NDL書誌ID: 029601629
• Web Site: http://id.ndl.go.jp/bib/029601629
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I029601629
• Web Site: https://www.jstage.jst.go.jp/article/jao/50/2/50_150/_pdf
• 本文言語コード: ja
• データソース種別:
  • JaLC
  • NDL
  • Crossref
  • CiNii Articles
• 抄録ライセンスフラグ: 使用不可