学校給食における不必要な食物アレルギー対応に関する実態調査

• 我那覇 ゆりか

  宮古島市立西辺小学校

• 喜屋武 享

  琉球大学大学院保健学研究科

• 新城 澄枝

  元琉球大学

書誌事項

タイトル別名

• Investigation of the Unnecessary Support for Food Allergy in School Lunch
• 学校給食における不必要な食物アレルギー対応に関する実態調査 : 学校給食栄養管理者の経験より
• ガッコウ キュウショク ニ オケル フヒツヨウ ナ ショクモツ アレルギー タイオウ ニ カンスル ジッタイ チョウサ : ガッコウ キュウショク エイヨウ カンリシャ ノ ケイケン ヨリ
• ―From the Experience of School Lunch Nutrition Manager―
• ―学校給食栄養管理者の経験より―

収録刊行物

• 学校保健研究

  学校保健研究 61 (1), 21-30, 2019-04-20

  一般社団法人 日本学校保健学会

キーワード

• 学校給食
• 食物アレルギー
• 過剰診断・判断

詳細情報

• CRID: 1390002184855551360
• NII論文ID: 130007771256
• NII書誌ID: AN00042540
• DOI: 10.20812/jpnjschhealth.61.1_21
• ISSN: 2434835X
• ISSN: 03869598
• NDL書誌ID: 029677884
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I029677884
• Web Site: https://search.jamas.or.jp/link/ui/2019232737
• 本文言語コード: ja
• データソース種別:
  • JaLC
  • NDL
  • CiNii Articles