ポリフェノールと健康に関する研究の最近の動向と今後

• 下位 香代子

• 室田 佳恵子

書誌事項

タイトル別名

• ポリフェノール ト ケンコウ ニ カンスル ケンキュウ ノ サイキン ノ ドウコウ ト コンゴ
• Recent Trend and Future Directions of Research on Polyphenols and Health

収録刊行物

• Foods & food ingredients journal of Japan = 食品・食品添加物研究誌 : FFIジャーナル

  Foods & food ingredients journal of Japan = 食品・食品添加物研究誌 : FFIジャーナル 225 (2), 182-190, 2020

  豊中 : FFIジャーナル編集委員会

詳細情報

• CRID: 1520291855121979776
• NII論文ID: 40022248096
• NII書誌ID: AN10455343
• ISSN: 09199772
• NDL書誌ID: 030440856
• Web Site: http://id.ndl.go.jp/bib/030440856
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I030440856
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZP34(科学技術--食品工学・工業)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles
  • KAKEN