FOOD CHEMISTRY TODAY 食べ物の匂いはどうして食欲をかきたてるのか? : 外界と体の化学物質を検知する嗅覚の働き

• 山口 正洋

書誌事項

タイトル別名

• FOOD CHEMISTRY TODAY タベモノ ノ ニオイ ワ ドウシテ ショクヨク オ カキタテル ノ カ? : ガイカイ ト カラダ ノ カガク ブッシツ オ ケンチ スル キュウカク ノ ハタラキ

収録刊行物

• 現代化学 = Chemistry today

  現代化学 = Chemistry today (592), 56-58, 2020-07

  東京 : 東京化学同人

詳細情報

• CRID: 1520010380290401664
• NII論文ID: 40022252838
• NII書誌ID: AN00078479
• ISSN: 0386961X
• NDL書誌ID: 030449357
• Web Site: http://id.ndl.go.jp/bib/030449357
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I030449357
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZP1(科学技術--化学・化学工業)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles