機能性に優れ,新たな需要が期待できるもち性大麦

• 塔野岡 卓司

書誌事項

タイトル別名

• キノウセイ ニ マサレ,アラタ ナ ジュヨウ ガ キタイ デキル モチ セイ オオムギ
• The new waxy barley cultivars excellent in functionality to create the new demand
• 特集 品種を中心とした小麦・大麦の最新研究
• トクシュウ ヒンシュ オ チュウシン ト シタ コムギ ・ オオムギ ノ サイシン ケンキュウ

収録刊行物

• JATAFFジャーナル = JATAFF journal : 農林水産技術

  JATAFFジャーナル = JATAFF journal : 農林水産技術 8 (10), 32-36, 2020-10

  東京 : 農林水産・食品産業技術振興協会

キーワード

• もち性大麦
• 新品種
• β-グルカン
• 機能性
• 食味

詳細情報

• CRID: 1520853834830531328
• NII論文ID: 40022379900
• NII書誌ID: AA12598816
• ISSN: 21874948
• NDL書誌ID: 030694376
• Web Site: http://id.ndl.go.jp/bib/030694376
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I030694376
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZR6(科学技術--農林水産)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles