饅頭を手製する大名 : 弘前藩主津軽寧親と福山藩主阿部正倫

• 岡崎 寛徳

書誌事項

タイトル別名

• マンジュウ オ テセイ スル ダイミョウ : ヒロサキ ハンシュ ツガルネイシン ト フクヤマ ハンシュ アベ セイリン

収録刊行物

• 和菓子 / 虎屋虎屋文庫 編

  和菓子 / 虎屋虎屋文庫 編 (28), 62-71, 2021-03

  東京 : 虎屋

詳細情報

• CRID: 1523388081002270336
• NII論文ID: 40022638132
• NII書誌ID: AN10482845
• ISSN: 13406019
• NDL書誌ID: 031396492
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I031396492
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZP34(科学技術--食品工学・工業)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles