植物の脂質成分を活かした機能性食品素材開発

• 間 和彦

書誌事項

タイトル別名

• ショクブツ ノ シシツ セイブン オ イカシタ キノウセイ ショクヒン ソザイ カイハツ
• Plant lipids as components of functional food ingredients

収録刊行物

• アグリバイオ = Agricultural biotechnology

  アグリバイオ = Agricultural biotechnology 5 (11), 955-958, 2021-10

  東京 : 北隆館

キーワード

• 植物
• セラミド
• アマニ
• トリテルペン

詳細情報

• CRID: 1523106606074752256
• NII論文ID: 40022735503
• NII書誌ID: AA12770259
• ISSN: 24325511
• NDL書誌ID: 031794815
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I031794815
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZR7(科学技術--農林水産--農産)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles