Studies on the heterogeneity of K-casein and its heat-induced changes K-カゼインの不均一性とその加熱変化

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Author

    • Khalifa, Mohammed Yousef カリーファ, モハメッド ユーセフ

Bibliographic Information

Title

Studies on the heterogeneity of K-casein and its heat-induced changes

Other Title

K-カゼインの不均一性とその加熱変化

Author

Khalifa, Mohammed Yousef

Author(Another name)

カリーファ, モハメッド ユーセフ

University

北海道大学

Types of degree

農学博士

Grant ID

甲第2118号

Degree year

1985-03-25

Note and Description

博士論文

Codes

  • NII Article ID (NAID)
    500000001623
  • NII Author ID (NRID)
    • 8000000001623
  • NDLBibID
    • 000000165937
  • Source
    • NDL ONLINE

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