β-シクロデキストリンの柑橘類加工食品への利用に関する研究
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Author
Bibliographic Information
- Title
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β-シクロデキストリンの柑橘類加工食品への利用に関する研究
- Author
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三崎, 勝
- Author(Another name)
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ミサキ, マサル
- University
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北海道大学
- Types of degree
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農学博士
- Grant ID
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乙第2793号
- Degree year
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1985-03-25
Note and Description
博士論文