ビール醸造における酵母の好気代謝の意義に関する研究

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Author

    • 大野, 寿彦 オオノ, トシヒコ

Bibliographic Information

Title

ビール醸造における酵母の好気代謝の意義に関する研究

Author

大野, 寿彦

Author(Another name)

オオノ, トシヒコ

University

大阪大学

Types of degree

工学博士

Grant ID

乙第4323号

Degree year

1988-02-01

Note and Description

博士論文

Table of Contents

  1. 目次 (3コマ目)
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Codes

  • NII Article ID (NAID)
    500000032760
  • NII Author ID (NRID)
    • 8000000032816
  • DOI(NDL)
  • Text Lang
    • und
  • NDLBibID
    • 000000197074
  • Source
    • Institutional Repository
    • NDL ONLINE
    • NDL Digital Collections

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