トマトおよびトマト加工品中に含まれる2-ピロリドンー5-カルボン酸の食品学的研究

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Author

    • 後藤, 英子 ゴトウ, エイコ

Bibliographic Information

Title

トマトおよびトマト加工品中に含まれる2-ピロリドンー5-カルボン酸の食品学的研究

Author

後藤, 英子

Author(Another name)

ゴトウ, エイコ

University

東京農業大学

Types of degree

農学博士

Grant ID

甲第65号

Degree year

1981-03-20

Note and Description

博士論文

Codes

  • NII Article ID (NAID)
    500000037192
  • NII Author ID (NRID)
    • 8000000037255
  • NDLBibID
    • 000000201506
  • Source
    • NDL ONLINE

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