トマトおよびトマト加工品中に含まれる2-ピロリドンー5-カルボン酸の食品学的研究
Search this Article
Author
Bibliographic Information
- Title
-
トマトおよびトマト加工品中に含まれる2-ピロリドンー5-カルボン酸の食品学的研究
- Author
-
後藤, 英子
- Author(Another name)
-
ゴトウ, エイコ
- University
-
東京農業大学
- Types of degree
-
農学博士
- Grant ID
-
甲第65号
- Degree year
-
1981-03-20
Note and Description
博士論文