Studies on mechanisms of secondary nucleation and growth of ice crystals in freeze concentration 凍結濃縮における氷結晶の二次核発生と成長機構に関する研究
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Bibliographic Information
- Title
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Studies on mechanisms of secondary nucleation and growth of ice crystals in freeze concentration
- Other Title
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凍結濃縮における氷結晶の二次核発生と成長機構に関する研究
- Author
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白井, 義人
- Author(Another name)
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シライ, ヨシヒト
- University
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京都大学
- Types of degree
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農学博士
- Grant ID
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乙第6586号
- Degree year
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1988-05-23
Note and Description
博士論文
Table of Contents
- 目次 (6コマ目)