パン酵母の新しい培養システムに関する研究
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著者
書誌事項
- タイトル
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パン酵母の新しい培養システムに関する研究
- 著者名
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森川, 久
- 著者別名
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モリカワ, ヒサシ
- 学位授与大学
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神戸大学
- 取得学位
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工学博士
- 学位授与番号
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乙第1104号
- 学位授与年月日
-
1987-09-25
注記・抄録
博士論文
目次
- 目次 (4コマ目)
パン酵母の新しい培養システムに関する研究
森川, 久
モリカワ, ヒサシ
神戸大学
工学博士
乙第1104号
1987-09-25
博士論文