ビフィドバクテリウム属細菌を利用したヨーグルトの開発に関する基礎的研究

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著者

    • 湧口, 浩也 ユグチ, ヒロヤ

書誌事項

タイトル

ビフィドバクテリウム属細菌を利用したヨーグルトの開発に関する基礎的研究

著者名

湧口, 浩也

著者別名

ユグチ, ヒロヤ

学位授与大学

東北大学

取得学位

農学博士

学位授与番号

乙第4890号

学位授与年月日

1989-02-09

注記・抄録

博士論文

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    500000053308
  • NII著者ID(NRID)
    • 8000000053426
  • NDL書誌ID
    • 000000217622
  • データ提供元
    • NDL ONLINE
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