日本茶香気の化学的研究 : 食文化における発散の視点から
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Bibliographic Information
- Title
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日本茶香気の化学的研究 : 食文化における発散の視点から
- Author
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川上, 美智子
- Author(Another name)
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カワカミ, ミチコ
- University
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お茶の水女子大学
- Types of degree
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学術博士
- Grant ID
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乙第14号
- Degree year
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1988-09-30
Note and Description
博士論文
Table of Contents
- 目次 (4コマ目)