臭気官能試験方法の確立とその応用に関する研究 Studies on a new odor measurement method by sensory techniques and the applications
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著者
書誌事項
- タイトル
-
臭気官能試験方法の確立とその応用に関する研究
- タイトル別名
-
Studies on a new odor measurement method by sensory techniques and the applications
- 著者名
-
岩崎, 好陽, 1944-
- 著者別名
-
イワサキ, ヨシハル
- 学位授与大学
-
関東学院大学
- 取得学位
-
工学博士
- 学位授与番号
-
乙第8号
- 学位授与年月日
-
1990-12-19
注記・抄録
博士論文
目次
- 目次 / (0003.jp2)
- 第1章 緒論 / p1 (0005.jp2)
- 第2章 臭気の数量化の方法及び臭気官能試験方法の今までの流れ / p4 (0007.jp2)
- 第1節 臭気の数値化の方法 / p4 (0007.jp2)
- 第2節 新しい評価尺度導入の提案 / p7 (0008.jp2)
- 第3節 臭気官能試験方法の今までの流れ / p9 (0009.jp2)
- 第3章 新しい臭気官能試験方法(三点比較式臭袋法)の考案と臭気の測定 / p15 (0012.jp2)
- 第1節 発生源における測定方法の確立 / p15 (0012.jp2)
- 1.緒言 / p15 (0012.jp2)
- 2.実験 / p15 (0012.jp2)
- 3.精度及び測定結果 / p22 (0016.jp2)
- 4.三点比較式臭袋法における測定結果及び考察 / p25 (0017.jp2)
- 5.まとめ / p27 (0018.jp2)
- 第2節 大気環境における測定方法の確立 / p28 (0019.jp2)
- 1.緒言 / p28 (0019.jp2)
- 2.実験 / p28 (0019.jp2)
- 3.測定結果 / p34 (0022.jp2)
- 4.精度及び考察 / p36 (0023.jp2)
- 5.まとめ / p38 (0024.jp2)
- 第3節 三点比較式臭袋法の繰り返し実験結果の検討 / p40 (0025.jp2)
- 1.緒言 / p40 (0025.jp2)
- 2.実験 / p40 (0025.jp2)
- 3.結果及び考察 / p41 (0025.jp2)
- 第4章 臭気官能試験に及ぼすパネルの影響 / p43 (0026.jp2)
- 1.緒言 / p43 (0026.jp2)
- 2.実験 / p43 (0026.jp2)
- 3.結果及び考察 / p45 (0027.jp2)
- 4.まとめ / p55 (0032.jp2)
- 第5章 嗅覚パネル閾値の個人内変動 / p57 (0033.jp2)
- 1.緒言 / p57 (0033.jp2)
- 2.実験 / p57 (0033.jp2)
- 3.結果及び考察 / p58 (0034.jp2)
- 第6章 従来の臭気官能試験方法との比較検討 / p66 (0038.jp2)
- 第1節 セントメータ法及び注射器法と三点比較式臭袋法との比較検討について / p66 (0038.jp2)
- 1.緒言 / p66 (0038.jp2)
- 2.実験 / p67 (0038.jp2)
- 3.結果及び考察 / p70 (0040.jp2)
- 第2節 オルファクトメータ法と三点比較式臭袋法との比較について / p74 (0042.jp2)
- 1.緒言 / p74 (0042.jp2)
- 2.実験 / p74 (0042.jp2)
- 3.結果及び考察 / p76 (0043.jp2)
- 第7章 自動車排ガス臭気の官能試験による考察(I)-排ガス臭気及びガス成分との関係- / p78 (0044.jp2)
- 1.緒言 / p78 (0044.jp2)
- 2.実験 / p79 (0044.jp2)
- 3.結果及び考察 / p82 (0046.jp2)
- 4.まとめ / p87 (0048.jp2)
- 5.おわりに / p87 (0048.jp2)
- 第8章 自動車排ガス臭気の官能試験による考察(II)-24車種の臭気発生状況- / p88 (0049.jp2)
- 1.緒言 / p88 (0049.jp2)
- 2.実験 / p88 (0049.jp2)
- 3.結果及び考察 / p92 (0051.jp2)
- 4.まとめ / p97 (0053.jp2)
- 第9章 自動車排ガス臭気の原因物質の検討 / p98 (0054.jp2)
- 1.緒言 / p98 (0054.jp2)
- 2.実験 / p98 (0054.jp2)
- 3.結果及び考察 / p105 (0057.jp2)
- 4.まとめ / p113 (0061.jp2)
- 第10章 本研究の環境問題等への応用に関する提案 / p114 (0062.jp2)
- 第11章 結論 / p118 (0064.jp2)
- 謝辞 / p124 (0067.jp2)
- 文献 / p125 (0067.jp2)
- 英文要旨 / p133 (0071.jp2)